Situata sulla cima di una dolce collina, Villa Graffi è una bella azienda agricola biologica con una vista a 360 gradi sul Monte Soratte, il Monte Cimino, il lago di Alviano e Castiglione in Teverina. Un tempo era la residenza estiva di una nobile famiglia. Oggi, l'azienda agricola dispone di 17 ettari di terreno tra le colline. Ci sono oliveti, campi e boschi. Ci sono anche molti alberi da frutta: meli, mandorli, prugne, albicocche e ciliegi.
Nell'agriturismo ci sono 3 case vacanza.
Villa Graffi è una villa arredata con gusto, con una torre. Da questa torre si ha una vista unica. La villa è circondata da un giardino, è possibile cenare all'aperto e rilassarsi in giardino.
Nell'orto si possono trovare zucche, zucchine, cetrioli, pomodori, cavoli, fagioli, piselli e lattuga.
La piscina è molto particolare, si tratta di una piscina naturale a base di materiali naturali e l'acqua viene filtrata con sale e magnesio. L'intera azienda agricola è biologica per questo motivo il proprietario ha scelto di costruire una piscina naturale.
Dei bei laghi da visitare nelle vicinanze sono Lago di Vico e il lago di Bolsena.
1. Corso di cucina
Si organizzano corsi di cucina tematici nella nostra nuova cucina: pasta fatta in casa, piatti vegetariani, pasto tipico italiano, e pizza. Di solito una classe dura 3 ore con un bicchiere di vino locale.
Degustazione di vini 2.
Possiamo organizzare degustazioni guidate alla scoperta dei vini tipici e DOC della nostra zona.
3. Formaggi e degustazione di olio d'oliva
Queste attività possono essere tenute nella nostra cucina. Produciamo DOP olio extra vergine di oliva. Il formaggio è comprato da casari locali che allevano pecore.
4. Walking Tour
Si organizzano su richiesta escursioni a piedi in montagna Amerini in primavera e in autunno, come l'escursione Monte Serra (12 km). In estate si organizzano escursioni a piedi nei pressi del lago di Bolsena e dintorni, tra cui una gita in barca per l'isola Bisentina.