Penedo (rock) è uno dei quattro appartamenti Quinta Olivia. L'appartamento prende il nome dalla roccia enorme che serve come base della casa e parzialmente visibile nel soggiorno. Penedo ha due piani e misura 65 m2. Si entra nella grande cucina (20m2) con vista sulla valle del Val di Vade. Dalla cucina si ha una scala nel salotto accogliente, che è dotato di un comodo divano e camino. Il soggiorno si accede alla camera da letto con un grande letto matrimoniale (1.6x2.0) e bagno privato con doccia lavabo, WC e potenza. Il soggiorno si apre sulla terrazza privata e giardino con vista panoramica sulla Val di Vade e montagne di Peneda-Gerês.