Tra le splendide colline fiorentine a 13 km dal centro storico di Firenze, immerso nel verde del Chianti fra olivi e vigneti, sorge questo agriturismo, dotato di 2 piscine, di cui una in posizione panoramica. Abbiamo una bellissima vasca idromassaggio all'aperto a disposizione dei nostri clienti.
Inlabi è composto da antichi casali ristrutturati nel rispetto dell’antica tradizione architettonica Toscana, con travi a vista e pavimenti in cotto, arredati in stile. Il riscaldamento rende piacevole il soggiorno anche nei periodi meno caldi dell’anno.
FIRENZE
Firenze è diventata la città d’arte conosciuta in tutto il mondo, grazie al lavoro di grandi artisti che, nei secoli, vi hanno costruito monumenti, e grandi opere d’arte.
I grandi nomi del Rinascimento, momento artistico culminante di Firenze, sono quasi tutti provenienti dalla Toscana.
Grandi artisti come Donatello, Michelangelo, Brunelleschi, Giotto, Galileo, Dante, Machiavelli, Botticelli, Leonardo da Vinci, Masaccio, sono soltanto alcuni dei nomi che hanno realizzato le opere che si possono ammirare in questa città.
IMPRUNETA
Impruneta si trova a 13 Km a sud di Firenze, sulle dolci colline tra la Val di Greve e la Val d’Ema.
Da qui si può raggiungere Greve in Chianti, meta per tutti gli appassionati di vino e proseguire per l’antica strada tra i vigneti ed antichi borghi verso Siena o San Gimignano, il paese dalle alte torri medioevali.
BREVE STORIA:
Impruneta ed i paesi circostanti, appartennero alla famiglia dei Buondelmonti le cui origini che risalgono al X sec. e che ebbe un ruolo importante nella sanguinosa politica della Firenze medioevale.
Risalgono al 1098 le prime indicazione riguardo alle fornaci per la produzione di tegole, vasi, orci e mattoni in terracotta , attività che proseguono fino ad oggi. Molte fornaci sono visitabili ed è molto interessante vedere la realizzazione delle grandi conche festonate, statuette e decorazioni tipiche imprunetine.
Vennero qui realizzate le tegole della copertura della cupola del Duomo di Firenze. Le numerose fornaci si svilupparono Intorno alla chiesa dell’Impruneta, resa famosa per una immagine della madonna ritenuta miracolosa e meta di pellegrinaggi, nella di cui piazza ha ancora luogo una fiera, originariamente del bestiame, che si svolge in data 18 ottobre nel giorno di S. Luca.
RISTORANTE aperto da Pasqua a Ottobre dal Mercoledì sera alla Domenica sera
Novembre -Dicembre Aperto solo Sabato e Domenica
VINO CHIANTI
Dai vigneti dell’azienda viene selezionata e raccolta l’uva migliore. Il vino viene fatto maturare in botti di rovere. E’ di colore rosso scuro ed ha un gusto tipico ben equilibrato, bene abbinato a pietanze come carni arrosto o selvaggina di penna.
VIN SANTO
Il nostro Vin Santo nasce da uve bianche trebbiano e malvasia, fatte appassire fino al mese di dicembre. Il mosto dell’uva appassita fermenta in caratelli di rovere per almeno 4 anni.
Il gusto è amabile e secco e può essere apprezzato con dolci casalinghi o pasticceria di qualità.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
L’extravergine di oliva della nostra azienda è un olio che viene prodotto nel nostro frantoio, dalle migliori olive con il sistema di spremitura a freddo. Oltre ad essere pregiato, è ricco di princìpi nutritivi e conserva il gusto e le proprietà tipiche del miglior olio Chianti.
VINO BIANCO
Il nostro vino bianco, dal profumo fine ed elegante, il gusto secco con un buon retrogusto, si apprezza fresco con pietanze a base di carni bianche o pesce.
GRAPPA
Dalle vinacce dell’uva della nostra azienda, viene prodotta la grappa che nasce da una particolare distillazione, fatta in calderini di rame ed invecchiata per 3 anni in caratelli di rovere. E’ una grappa forte ma raffinata con grande equilibrio di corpo ed un gusto singolare.